ITALIENSK UTVANDRING TILL NEW YORK, MEN BOSATT I STOCKHOLM PÅ SÖDER!



VI ÄR EN ITALIENSK RISTORANTE.

Il Tempo öppnade i början av 1990-talet som en kopia av den italienska restaurangen Gino i New York. Redan då spreds ryktet om de vackra art deco-tapeterna designade år 1930 av Flora Scalamandré. Hon blev berömd för dem och formgivningen av Waldorf-Astoria Hôtel i New York.

Vi har byggt en gammaldags vedeldad brödugn mitt i matsalen. Vår ugn är gjord av naturmaterial som avger den där underbara karaktären. Med mitt unika recept på pizzadeg, från djupaste kvarteren i Neapel, kommer vi nu servera äkta pizzor direkt ur denna vedeldade brödugn.

”New York-Italiensk-modern-rustik-fin-enkel-Ristorante”

Vår kökschef Timmy lanserar kontinuerligt nya rätter. Välkommen till hans kök hos oss. Timmy har lång erfarenhet av det italienska köket. Pröva hans smaker och tolkningar.

/ Tanja and friends



"Amor regge il suo regno senza spada - Kärleken styr över sitt rike utan svärd"

Så styr vi vårt kök

VÅRA MENYER

Á LA CARTE

Vårt italienska hjärta. Att gå på krogen är som att resa. Innan besöket kan du planera din middag! Trevlig läsning!

NYÅRSMENY

FIRA NYÅR MED OSS!

KÖP HEM STANS BÄSTA PIZZA

Klicka på menyn. Ring och beställ!

SÄLLSKAP


CHAMBRE SEPARÉE: 10–14 PERSONER


Sitt ned som en italiensk familj. Vi har bordet, miljön och maten…
Lev upp en kväll som italiensk familj. Boka vårt underbara långbord.
Och låt maten slussas in som hos en “La Famiglia” i Italien.
Är ni fler personer så dukar vi gärna trevligt i matsalen.
Börja med ett gäng pizzor från vedugnen. Dessa är faktiskt bäst i stan.
Nedan finner du menyer ni kan samsas kring.

SÄLLSKAPSMENYER

Här har vår kökschef skapat färdiga menyer att välja mellan.
Vi är en liten krog, men vi vill alltid ge bästa servicen och kvaliteten på maten.
Är ni ett större gäng? Då önskar vi att ni samlas kring någon av menyerna.
Som ett litet tack för hjälpen, har vi rabatterat paketet en del..


Köp vårt presentkort nu!

Varför inte ge kortet till din käraste?
Eller dina kollegor på jobbet? Eller varför inte unna dig kortet själv och upplev Sveriges godaste kort.

Att träffas och äta en god spis ihop är bland det bästa man kan göra. Med din käraste, kollegor, gamla mamma eller farbror Oskar. Inga störande telefoner utan alla vänner runt bordet med god mat och fin inramning. PDF Brasserie Group erbjuder en rik flora av kök och miljöer i kärnan av Stockholm City. Beställ ditt presentkort här!



RECEPT

VÅRT TOSCANSKA BRÖD

Brödet är allt i Toscana.Du torkar tallriken. Du doppar det i maten. Du kryddar det med olivolja, salt och örter. Bröd & vin! Nästan religiös stämpel. En måltid utan brödet är en fattig sammankomst. Ha alltid en brödkant i nypan.

Ingredienser

Servera

Lägg upp på små assietter. Toppa med flingsalt och fin torkad oregano. Ljumma fin olivolja på spisen 35 grader. Ringa över de varma bullarna och garnewra med fina oliver eller torkade tomater. Ät direkt.

Instruktioner

  1. Värm ugnen 230 gr.
  2. Värm mjölken 37 grader.
  3. Tillsätt jästen och låt lösa sig i mjölken.
  4. Lägg mjölk/jästen i bunke i matberedare och tillsätt alla övriga ingredienser.
  5. Knåda med kroken 10 min medelhög hastighet.
  6. Täck med bakduk och låt jäsa 1.5 tim.
  7. Lägg upp degen på mjölat bakbord och skär ut små mini bitar a 30 g.
  8. Lägg upp på lätt oljade bakplåtar och låt jäsa 30 min.
  9. Baka 8 min.

KONTAKT.


Kontakt

Il Tempo
Högbergsgatan 40
118 26 Stockholm

Telefon matsal: 08-684 23 830
Mail: matsalen@iltempo.se

Följ oss på Facebook


Öppettider

17.00-22.00
17.00-23.00
17.00-24.00
17.00-22.00


Hitta hit